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由Fabiana Banov, MS, RPh, PCCA高级配方药剂师

本文于2021年6月29日更新

在复合药物中掩盖不同活性成分的味道是一种非常困难和令人沮丧的经历。将香料加入到药物中需要知识才能取得良好的效果。因此,在开始配方之前知道你需要做什么将积极地指导你在复合过程中的步骤。

药物的不同味道,化合物需要覆盖日常咸味,酸味和苦味。有时有必要掩盖由配方中使用的载体产生的油味。主要的问题是如何成功地做到这一点,以便患者能够毫无问题地服用医生开出的定制药物,特别是针对儿童或动物的药物。下面,你可以看到我多年来学到的一些信息和最佳实践,这些信息和实践将帮助你合成一种药物,从而在治疗依从性方面产生巨大的效果。

如何掩盖咸味
咸的味道与无机化合物、低分子量物质或离子的存在有关。例如,溴化钾、氯化钠和氯化铵与咸味有关。

咸的味道与无机化合物、低分子量物质或离子的存在有关。例如,溴化钾、氯化钠和氯化铵与咸味有关。在这种情况下,最理想的口味是水果味。这种口味将水果的美味带入到咸的配方中。甜味剂的添加是很重要的,它可以为药物带来一些甜味,并能够在增强水果味的同时掩盖咸味。更多信息请参考本文末尾的甜味剂部分。

下面是一些香料的例子,混合物可以用来掩盖咸味。浓度从1-4%不等。

  • 草莓浓缩液,无色(pcca# 30-2117)
  • 覆盆子,人造(pcca# 30-2323)
  • 覆盆子浓缩汁(pcca# 30-1519)
  • 橙色浓缩物,无色,天然(pcca# 30-2269)
  • 樱桃浓缩液(pcca# 30-1512)
  • 人造西瓜(pcca# 30-2150)

也有非水果味的选择:

  • 奶油糖(pcca# 30-3072)
  • 枫木,人造(pcca# 30-2156)
  • 人造棉花糖(pcca# 30-2699)
如何掩盖酸涩
酸性药物在制剂中具有辛辣或酸的味道。使用甜味载体可以帮助掩盖酸性药物给药物带来的强烈味道。PCCA金合欢糖浆™(pcca# 30-3321)、PCCA悬浮液®(pcca# 30-4825)、PCCA糖浆载体™(pcca# 30-3521)、PCCA Sweet-SF™无糖糖浆载体(pcca# 30-3228)以及使用黄原胶(pcca# 30-1637)作为悬浮液的制剂都能很好地掩盖活性成分的刺鼻味道。它们之所以有帮助,是因为它们倾向于在舌头上的味蕾上形成一层胶体保护涂层,这有助于降低它们在接触药物时的敏感性。

以下是最能掩盖这种味道的口味。浓度从1-4%不等。

  • 覆盆子,人造(pcca# 30-2323)
  • 樱桃浓缩液(pcca# 30-1512)
  • 天然陈皮油(pcca# 30-2155)
  • 菠萝(PCCA #30-3435)
  • 芒果天然粉(pcca# 30-3660)

如何掩饰痛苦

苦的活性成分通常与高分子量的多羟基化合物有关。游离碱,如酰胺和生物碱,是这一组的一部分,包括咖啡因,硫酸奎宁,氯异丙嗪,碱性氨基酸和可待因。

甜味剂的使用对于掩盖食材的大部分苦味是非常重要的。更多信息请参考本文末尾的甜味剂部分。并不是每一种味道都能在苦味药物下增强味觉,所以有必要有一种强烈的成分,能在味蕾下深入工作,并能掩盖那里形成的任何苦味。

下面是一些混合者可以使用的香料的例子。浓度从1-3%不等。

  • 巧克力(PCCA #30-1464)
  • 绿薄荷油(pcca# 30-1178)
  • Crème deMenthe (PCCA #30-2327)
  • 橙油,佛罗里达型(PCCA #30-1396)
  • 陈皮油(pcca# 30-2155)
  • 人造棉花糖(pcca# 30-2699)
  • 人造香蕉霜(pcca# 30-2169)
  • 人造焦糖(pcca# 30-2163)

氯化钠USP颗粒如果配料非常苦,也是一种选择。浓度范围0.5 ~ 1%。

在PCCA博客上:独特的剂型和口味的想法是完美的夏天

使用油性粉底

油基液体通过提供一层涂层来保护味蕾免受苦味的影响,从而帮助掩盖药物的苦味。固定油,如杏仁油、花生油、芝麻油、橄榄油和玉米油,在因水解而影响药物稳定性的制剂中通常是必需的。

在兽医学中,由于大多数狗和猫喜欢油基食物,PCCA固定油悬挂车(PCCA #30-4316)和鱼肝油是运送药物的良好工具。油溶性兽医香料对动物也更有吸引力,这将有助于治疗依从性。

下面是一些混合药房可以使用的香料的例子。浓度从1-3%不等。

  • 天然烤牛肉(PCCA #30-4786)
  • 天然烤鸡(PCCA #30-4757)
  • 人造鱼(pcca# 30-3839)
  • 人造肝脏(pcca# 30-3840)

以下是其他一些油溶性香料。浓度从0.5-1%不等。

  • 天然和人造泡泡糖(pcca# 30-4621)
  • 人造樱桃(pcca# 30-4314)
  • 葡萄,天然和人造(pcca# 30-4315)
  • 天然柠檬油(pcca# 30-2322)
  • 天然石灰油(pcca# 30-2157)
  • 橙油,佛罗里达型(PCCA #30-1396)
  • 绿薄荷油(pcca# 30-1178)
  • 天然和人造草莓(pcca# 30-4623)
  • 天然陈皮油(pcca# 30-2155)

如何使化合物变甜

在配制药物时,甜味剂的使用很重要。它们有助于制作覆盖粉底,抑制味蕾的敏感性,增强药物的味道。

以下是一些甜味剂的选择,配药师可以在定制药物中使用,以及每种甜味剂的建议浓度:

  • 甜菊醇糖苷(pcca# 30-4539)高达0.7%
  • 安赛蜜钾高达0.7%
  • Magnasweet 135®,粉状(pcca# 30-2629),高达0.5%
  • Magnasweet 110®,液体(pcca# 30-2628),高达1%
  • PCCA甜味增强剂™(pcca# 30-3437)高达0.7%
  • PCCA Bitter Stop™(pcca# 30-3519)可达0.5%(人类使用)和2%(兽医使用)
  • Dry Powersweet (pcca# 30-4948)(仅限兽医使用)高达1%


Fabiana Banov, MS, RPh, PCCA高级配方药剂师和香料专家,在巴西莫吉达斯科鲁兹大学药学院获得药学学位。她还获得了São保罗州立大学化妆品科学专业,并完成了Osvaldo Cruz学院化妆品技术的研究生课程。在加入PCCA团队之前,Fabiana是São Paulo的Fórmula Médica Compounding Pharmacy的所有者,在那里她在独特化妆品的开发中发挥了重要作用。她也是《兽药处方》一书的作者。


本文的一个版本先前发表在PCCA的会员杂志《Apothagram》上。




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