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由Fabiana Banov, RPh, MS, PCCA高级配方药剂师
调味是配制药物的关键部分。毕竟，如果病人因为讨厌味道而不吃药，药物就不起作用。为了帮助您完成为您的患者创建定制药物的这一重要步骤，这里有六个一般提示，可以在许多情况下提供帮助。
为了最好地乳化不溶性的香精，在一个小烧杯中加入等量的香精和乳化剂并混合均匀。然后加入10毫升的配方汽车，并充分混合，使它们都在一起。然后将此混合物加入最后的配方中，再次混合。这将确保味道与车辆容易结合。
聚山梨酯20 NF (pcca# 30-1054)是油溶性香料乳化剂的最佳选择，当您需要将它们添加到水载液中。山梨醇单月桂酸NF (SPAN®20) (PCCA #30-2075)是将水溶性香料融入油基汽车的最佳选择。
人造棉花糖(pcca# 30-2699)是一种很好的水性香料，可以添加到含有不良味道物质的配方中。1%的量将有助于创造奶油味，并改善配方的整体风味，包括回味。它可以与其他口味混合使用。
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在水配方中加入0.1-0.2%的usp级柠檬酸(pcca# 30-1199或#30-1165)，以增强水果口味的味道。请注意，不建议与需要较高pH值以保持稳定性的活性成分一起添加，因此了解您正在使用的活性成分的可接受pH值范围很重要。
PCCA浓缩香精含有柠檬酸，在水溶液配方中使用时会沉淀，其中高pH值对于活性成分的稳定性是必要的。在这种情况下，人造或油溶性香料是最好的选择。像我们的浓缩香精一样，PCCA人造香精是水溶性的，但油溶性香精需要乳化剂。
在中医中，咸是苦的反义词。在某些情况下，向配方中添加0.5-1%氯化钠USP颗粒(pcca# 30-1087)将有助于减少苦味并增强配方的甜度。
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粉末香料在快速溶解片(RDTs)中总是理想的，但在某些情况下，它们不足以掩盖活性成分的苦味。下面是我们在PCCA配方实验室测试的一种解决方案:在烘烤RDT并冷却到室温后，向每个RDT中添加一滴油溶性香料(选项如下)。油会浓缩，当溶解在口中时，会产生一种愉快的味道，改善患者的体验。
每个RDT只使用一滴油溶性香精。从下面的表格中选择。
用于快速溶解片剂的油溶性香料
PCCA #
产品描述
量
30 - 2155
天然橘子油
100％
30 - 4314
30 - 1027
樱桃，人造液体，油混合物
Base G(杏仁油NF(甜))
20％
80％
30 - 2157
天然石灰油
10％
90％
30 - 3462
薄荷油NF
谨慎:有些调味油在100%浓度下使用的味道非常强烈，不建议使用，因为它们可能会烧伤并引起刺激。只使用上面列出的口味。如果有临床服务支持的PCCA成员有问题，他们可以联系PCCA的临床服务部。
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Fabiana Banov，注册博士，硕士，PCCA高级配方药剂师和香料专家，在巴西莫吉达斯科鲁兹大学药学院获得药学学位。她还获得了São保罗州立大学化妆品科学专业，并完成了Osvaldo Cruz学院化妆品技术的研究生课程。在加入PCCA团队之前，Fabiana是São Paulo的Fórmula Médica Compounding Pharmacy的所有者，在那里她在独特化妆品的开发中发挥了重要作用。她也是《兽药处方》一书的作者。
本文的一个版本最初发表在PCCA的会员杂志《Apothagram》上。